Cuisinier (H/F)
Livry-Gargan (93)
CDI
Hôtellerie / Restauration
Chef / Chef de partie
Description
Clinique SMR inicea Gargan de 171 lits recherche un cuisinier (H/F) à temps plein en CDI pour rejoindre notre équipe de restauration. Clinique neuve dont l\'ouverture a eu lieu en mai 2022 située à Livry Gargan, disposant de plusieurs spécialités. Votre travail dans la cuisine d’une clinique Inicea contribuera à la qualité de notre offre hôtelière. Vous participerez à la réception et à la vérification des livraisons, ainsi qu’au suivi des dates de péremption (DLC et DLUO) des produits en stock. Vous aurez à confectionner et dresser des préparations froides, en respectant les grammages et les recommandations de régime. Vous effectuerez les opérations préalables à la préparation des repas : épluchage, déconditionnement des produits... Vous assurerez le nettoyage du matériel de cuisine, son rangement, participerez à l’entretien général de la cuisine. Vous pourrez bénéficier de formations et évoluer dans notre réseau de cliniques. Référence : EVGVG780
Profils recherchés
* Idéalement vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine et d’une formation à l’hygiène alimentaire (HACCP). Une première expérience serait un plus. * Vous avez le sens du service, vous êtes rigoureux et polyvalent. Vous avez l’esprit d’équipe et savez gérer le stress. Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.